マヒワ
2017.05.27（土）

先日、職場にケーキとパンを持っていったとき、パンが焼けるというのはすごいと言われた。

私自身も、ＨＢを購入するまでは、自分でパンが焼ける人は凄いなと思っていた。だがいざ自分で焼けるようになると、案外簡単に出来るので、そんなに凄いことでもない気がして、気恥ずかしい想いだった。

どんなことでもそうだが、仕組みが分かってしまと、とたんに簡単に感じることも多い。だがそれと同時に、新しい扉を開いてみて気が付くことは、そのものの奥深さだ。

超初心者には甘いが、やっていればその道の厳しさや難しさ、そして簡単にはいかないことが、遥か彼方からこちらを見ているような気がする。

今の私は、食い意地の張った素人だから、ケーキもパンもそこそこ美味しく出来上がってくれるが、それは売り物にはならないことを、出来上がったケーキやパンが知っているからかも知れない。

まさに、小麦粉や卵やバターたち材料と、ＨＢやオーブンたち皆が協力して、ケーキやパンに変身し、私を楽しませてくれている気がする。そんなケーキやパンだからこそ、少々不格好でも、違った意味で”いい味”が出るのかもしれない。

手作りの良さとは、材料と道具と人が、楽しい時間を過ごした証みたいなもののような気がする。